La mayoría de los americanos comen algunos alimentos kosher todos los días, pero lo más probable es que no lo sepan. Camine por los pasillos de cualquier supermercado y verá que la certificación aparece en más del 60% de los alimentos producidos en los Estados Unidos que poseen certificación kosher, desde las codiciadas Oreo a la Coca-Cola para saciar la sed. Anualmente se consumen productos con certificación kosher por un valor de más de $150 mil millones, y este consumo sigue aumentando de manera exponencial.
¿Por qué volverse Kosher?
La mayoría de los americanos comen algunos alimentos kosher todos los días, pero lo más probable es que no lo sepan. Camine por los pasillos de cualquier supermercado y verá que la certificación aparece en más del 60% de los alimentos producidos en los Estados Unidos que poseen certificación kosher, desde las codiciadas Oreo a la Coca-Cola para saciar la sed. Anualmente se consumen productos con certificación kosher por un valor de más de $150 mil millones, y este consumo sigue aumentando de manera exponencial.
El logo se ha convertido en un dispositivo de marketing de importancia creciente, capaz de generar ingresos adicionales al expandir el tamaño del mercado. Los supermercados prefieren las marcas que cuentan con la certificación , porque ésta le otorga al producto una ventaja competitiva que hace que el mismo se venda más rápido que otros. Eso también significa que la certificación puede llevar a un incremento del potencial comercial de las marcas propias de una compañía.
Existe evidencia clara que demuestra que un símbolo kosher aumenta la cuota de mercado, que un producto kosher puede ganar más espacio en las estanterías y que, si se lo coloca junto a un producto de una marca que no es kosher, el producto kosher venderá un 20% más. Estos datos se han mantenido constantes incluso en las ciudades más pequeñas, que se encuentran alejadas de las mayores concentraciones de judíos que consumen productos kosher. (Fuente: Integrated Marketing Communications)
Volverse kosher es una inversión que realiza su compañía para incrementar su alcance y su cuota en el mercado. Estamos preparados para ayudarlo en todo lo que podamos para que usted logre sus objetivos.
Y, lo que es más importante, procure asegurarse de que todos sus productos certificados, ya sean minoristas o industriales, incluyan en un sitio destacado de su etiqueta o envase el logo . Lo mismo debe suceder con la publicidad que realice. Esto no solo ayudará a incrementar sus ventas, sino que además hará que sus productos sean fácilmente identificables como kosher para el personal de la industria de los alimentos, para los inspectores de productos kosher y para los consumidores de todo el mundo.