Shabbos Shaylos: Washing Dishes, Dishwashers, Slicers, & Mixers


מאחר שלפי דינא דמלכותא במדינת נוא יארק – אסור למכור במלון (וכיוצא בו) אלא אם כן שטפו את הכלים במים חמים ממש, שוב אי אפשר לומר דעכו“ם אדעתא דנפשי’ קעביד, שהרי אי אפשר לנו להסתפק במה שישטוף את הכלים בצונן – והוא אמירה לנכרי ממש. אלא נראה דמקילין בזה כדעת החיי אדם (על פי דעת בעל העיטור) דבמקום מצוה דרבים יש להתיר אף אמירה לנכרי.


אף דקיימת אפשרות לחתוך ביד, אין מן הנכון להקל מטעם אדעתי’ דנפשי’, מאחר שהמלאכה הרי נעשית בביתו של ישראל, ומבואר בגמ’ דזה אסור מטעם מראית העין.


והיכא דהאופים אומרים שאפשר להם באמת ללוש את הכל ביד, ורק אדעתא דנפשייהו הם רוצים להקל על עצמם להשתמש במיקסע“ר-חשמלי, בכדי להסיר את המראית עין (שהרי נעשית המלאכה כאן בביתו ישראל) יש להתיר להאופה לעשות מלאכתו בשעה שאין שמה משגיחים ולא יהודים מסתובבים שמה כל עיקר (כגון בשעה שתים בבקר עד שעה שש), דאז יש לומר דהמטבח הוי בבחינת “ביתו של נכרי”. ואין בזה משום כל דבר שאסרו חכמים משום מראית עין אפילו בחדרי חדרים אסור, דבשעות אלו יש לומר שגדר המטבח הוא כ“ביתו של נכרי”, ובזה מעולם לא אסרו ועיין. אכן אין להקל בזה אלא לגבי לישת העיסות לאפייה דזה נחשב כשעת הדחק גדול. אבל לגבי חתיכת הבשר דאין בזה כל כך שעת הדחק אין להקל אפילו בזה.

צבי שכטר
עש“ק פ’ וירא, תשנ“ח


Although the New York State Government requires that catered meals at restaurants and hotels must be served in dishes which were washed with boiling hot water and therefore when we request of the non-Jewish help to wash the dishes, we are implicitly asking them to do bishul (on Shabbos), we follow the position of the Mishnah Berurah 276:25 citing Chayei Adam that Amirah l’nachri muteres b’makom mitzvah d’rabbim. And even if the non-Jew will use the dishwasher (and an additional melacha of makeh b’patesh will be violated) this is ada’tah d’nafshey.  We may not however ask the non-Jew explicitly to wash the dishes with the machine since the mitzvah d’rabbim can be accomplished without that. We must ask them to wash the dishes, and allow them to use the machine, if they so choose. Although the heter of ada’tah d’nafshey only applies b’beiso shel nachri and not b’beiso shel yisroel Rav Belsky has said in the name of HaGaon Rav Yaakov Kaminetzky Z”L that that section of the kitchen in a Jewish hotel where none of the Jewish guests enter, and is only attended to by non-Jews should have the status of beiso shel nachri.


Regarding use of electric slicer for delicatessen, we don’t allow this because there is no mitzvah d’rabbim involved and the slices would not be as uniformly thin if cut by hand, so we therefore can’t consider this ada’tah d’nafshey, but is rather an outright amirah l’nachri on a melacha. However, regarding slicing meats, as well as using the electric mixer, (if theoretically all the kneading could have been done by hand and the use of the electric appliance is really ada’tah d’nafshey, since we didn’t explicitly ask the non-Jew to use the appliance) if these activities are done deep into the kitchen in an area where the Jewish customers never enter (similar to the area of the dishwasher, as above) these areas would also be considered as beiso shel hanachri, and the heter of ada’tah d’nafshey would apply.

Part of a series of questions and answers about the Sabbath that have arisen within the Orthodox Union Kosher Division.

OU Kosher Staff