Fundamentos de Kosher

Declaración de Confidencialidad

La UO cumple con los más estrictos niveles de confidencialidad. Somos extremadamente sensibles a las necesidades de las compañías que certificamos y respetamos naturaleza privada de la información confidencial y los secretos comerciales de los fabricantes. Resulta natural que a usted le preocupe tener que compartir con la UO los procesos secretos y los procedimientos…

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¿Qué es la UO?

La UO (Unión Ortodoxa) Kosher es la agencia de certificación kosher más grande y reconocida del mundo, que certifica más de 400.000 productos elaborados en más de 6.000 plantas ubicadas en 80 países. La UO, que ha sido llamada un “codiciado sello de aprobación” por el New York Times, es una de las marcas más…

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¿Por qué volverse Kosher?

La mayoría de los americanos comen algunos alimentos kosher todos los días, pero lo más probable es que no lo sepan. Camine por los pasillos de cualquier supermercado y verá que la certificación aparece en más del 60% de los alimentos producidos en los Estados Unidos que poseen certificación kosher, desde las codiciadas Oreo a…

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¿Qué es el Kosher?

La palabra kosher significa apto o adecuado, y se incorporó de manera informal al idioma inglés con ese significado. Pero las leyes kosher tienen su origen en la Biblia, y están detalladas en el Talmud y en otros códigos de la tradición judía. Se han aplicado a lo largo de los siglos en situaciones en…

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