Kata halal berarti pantas atau dapat diterima , dan secara informal masuk ke bahasa Inggris dengan arti itu. Tetapi hukum halal berasal dari Alkitab dan dirinci dalam Talmud (kitab hukum Yahudi) dan aturan tradisi Yahudi lainnya . Aturan tersebut telah diterapkan selama berabad-abad pada situasi yang selalu berubah, dan peraturan ini, baik kuno maupun modern, mengatur sertifikasi halal OU .
Anda mungkin sudah terbiasa dengan beberapa persyaratan halal yang lebih terkenal, tetapi Anda mungkin terkejut betapa banyak yang mungkin tidak Anda ketahui tentang makanan halal.
Makanan Apa yang Tidak Halal?
Alkitab mencantumkan kategori dasar makanan yang tidak halal. Ini termasuk hewan tertentu, burung dan ikan (seperti babi dan kelinci, elang dan burung hantu, lele dan sturgeon), sebagian besar serangga, dan kerang atau reptil. Selain itu, spesies daging dan unggas halal harus disembelih dengan cara tertentu, dan daging serta produk susu tidak boleh diproduksi atau dimakan bersama.
Mengapa Pengawasan Kosher?
Mengapa begitu banyak makanan membutuhkan pengawasan halal? Apa yang membuat makanan tidak halal? Apakah semua produk dibuat dari Bahan Kosher Kosher? Misalnya, karena sereal dan keripik kentang tidak terbuat dari daging, burung, ikan , atau serangga, bukankah pada dasarnya halal?
Jawabannya adalah agar makanan halal semua bahannya juga harus halal. Misalnya, sereal mungkin tidak halal karena mengandung kismis yang dilapisi dengan gliserin hewani yang tidak halal. Keripik kentang bisa menjadi tidak halal jika minyak sayur yang digunakan dalam penggorengan telah disuling dan dihilangkan baunya pada peralatan yang digunakan untuk produksi lemak. Faktanya, peralatan yang digunakan untuk produksi panas produk non-halal tidak boleh digunakan untuk produksi halal tanpa halal (prosedur pembersihan panas).
Terapkan untuk Sertifikasi Kosher
Apa Arti Bersertifikat Kosher?
Sertifikasi Halal adalah stempel persetujuan halal oleh Badan rabi yang memverifikasi bahwa mereka telah memeriksa bahan produk, fasilitas produksi, dan produksi aktual untuk memastikan semua bahan, turunan, alat, dan mesin tidak memiliki jejak zat non-halal. Simbol Bersertifikat Kosher meyakinkan konsumen bahwa produk aktual dan produksinya mematuhi semua persyaratan Kosher.
Mendapatkan sertifikasi Kosher OU dimulai dengan Aplikasi Sertifikasi Kosher .
Koordinator Rabinik (Eksekutif Akun)
Koordinator Rabbinic (account executive) akan ditugaskan untuk menangani aplikasi Anda. RC ini akan menjadi orang yang Anda tunjuk di OU, dan akan tersedia untuk menjawab pertanyaan Anda, memenuhi kebutuhan Anda, dan memandu Anda melalui proses sertifikasi.
Tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang Kosher? Cari tahu apa arti halal di bagian Primer Kosher kami.