如何获得Kosher犹太认证?
如何通过OU Kosher获得Kosher犹太认证 （又称为Kashrut认证）?
在申请表中填写贵公司和工厂的信息。一位OU业务经理将会为您的申请提供帮助，回答您的任何疑问，并在Kosher犹太认证过程中为您提供全程指导。
一位有资质的拉比现场代表（RFR）将访问您的工厂，考察工厂的运营和认证您的产品的可能性。（在检查之前，我们会出具首验费和差旅费的账单）。
您的申请表和检验报告将会由您的业务经理进行审查，业务经理将会告知您OU是否会给予认证。在某些情况下，可能需要对某些系统进行修改才能授予证书。
OU业务代表将会起草一份包含所有 OU对于Kosher犹太认证要求的合同。合同签署后请返还给OU办公室，证书将会发送给您。
之后，您可以提交带有OU标志的新的产品标签给我们进行审批。
祝贺！贵公司现已加入自豪地拥有全球最知名和最被广泛接受的Kosher商标- OU Kosher犹太认证标志的公司一族。贵公司将被添加到世界上最大的Kosher犹太认证机构的大型Kosher数据库中，您的客户将在互联网和社交媒体上被推广。
Kosher犹太认证基本要素 >
了解OU Kosher犹太认证流程
为了符合犹太教规标准获得Kosher认证，产品的每一种成分和加工方式都必须符合Kosher。以下是初始流程，然后是持续的Kosher 监督，以确保每一个申请通过OU Kosher - 全球最大的Kosher犹太认证机构认证的产品、公司或工厂遵循Kosher法规。
表格 A - Kosher成分表
创建一份可用于您正在寻求Kosher犹太认证产品的Kosher犹太洁食成分清单。这份表格被称为表格A。OU的成分批准注册员工将使用在数据库中登记的已被批准的超过20万种成分，仔细审核和研究所有成分问题。如果公司有必要改变或修改原材料的供应来源，通常可以通过这个庞大的数据库非常迅速地找到一个新的来源。
表格B - 关于品牌名称和产品上的Kosher标志列表
创建一份将被授权带有Kosher标志的品牌名称和具体产品的清单。这份表格被称为表格B。表格B同时还将显示产品是否必须带有一个简单的标识（表明不含肉或奶，即：不含肉类或乳类成分），”D”（乳类），或者”P” （适合在逾越节以及全年使用的Kosher犹太洁食）。
特别指导
创建与设备使用相关的任何特别指导。如果一家工厂既生产Kosher犹太洁食又生产非犹太洁食产品，或者既生产乳制品又生产不含肉或奶的产品，特别指导将是必要的。这些指导可以包含洁食化要求，及/或隔离生产线的规定。
验厂和符合性检查
指派一位拉比现场代表在间歇时间去认证过的工厂验厂，核实表格A 、表格B 和特别指导是否被严格遵循。
拉比协调员（业务经理）
一位拉比协调员（业务经理）将被指派处理您的申请。这位拉比协调员将是您的OU指定联系人，将回答您的问题、满足您的需求，在认证的过程中为您提供全程指导，并在您有问题或担忧时持续为您提供帮助。
Kosher犹太认证政策
美国东正教犹太教会联盟(“犹太正教联盟”)是联邦和国际注册商标Kosher认证标志的独家拥有者。Kosher认证标志只有经过犹太正教联盟Kosher部门明确的书面许可才能使用。
只有在标签上印有OU标志的产品才被认可为Kosher产品。消费者被指导定期查看产品的成分表，查看由于配方更改可能造成的Kosher状态的变化。
Kosher犹太洁食的更新定期出现在本网站和犹太正教联盟的出版物《犹太行动》的新闻报道者部分。OU监管的逾越节Kosher犹太洁食每年在《犹太洁食目录逾越节版》上刊登。
OU Kosher犹太认证标志- 不含肉或奶、乳制品和肉制品分类
本产品不含肉或奶（不含乳类或肉类成分）。OU不含肉或奶可能包含鱼类或蛋类。
本产品是乳制品。这些产品包含乳类成分或使用乳制品设备进行加工。
本产品是肉类/禽类。可能含有肉类/禽类成分或使用肉类设备进行加工。
OU Kosher认证保密声明
OU在Kosher犹太认证全过程中遵守最严格的保密标准。我们对受到OU认证的公司的需求极为敏感，并且尊重制造商的保密信息和商业机密的专有性质。
由于Kosher犹太认证流程坚持要求知道用于要认证的Kosher犹太洁食的所有成分、全部设备和所有流程，OU要求某些专有信息的披露。
您可能对和OU分享与在贵公司工厂生产的产品有关的保密工艺和流程有所顾虑，这很正常。
OU诚信的声誉以及数千家公司允许我们访问这些信息的意愿，应该进一步向您保证我们不会辜负您的信任。请放心，您提供给我们的所有信息都将被严格保密。事实上，我们的保密承诺在我们所有的认证协议里都有明确的表述。